Je m’appelle Shirley et vous accueille dans ma chambre d’hôtes en Charente maritime !
Je suis d’origine coréenne et j’ai été adoptée à l’âge d’un an.
Je suis partie en Corée et j’ai rencontré ma mère coréenne en 2009, elle m’a transmis ses recettes de cuisine coréenne pendant les 3 mois passés là-bas.
Je fais de la cuisine fusion, dans le sens où j’essaye au maximum de travailler avec des produits locaux et de saison.
Mes recettes préférées sont : le sam gyeop sal pour la Corée, les aubergines coco, bananes et manioc frits pour les plats Mahorais et bien sur les huitres, la spécialité de Charente maritime !
Après 8 ans à Mayotte, je me suis installée en Charente Maritime en 2017 et j’ai ouvert ma chambre d’hôte en 2018.
Chambre d’hôtes en Charente Maritime
Nous vous accueillons dans notre charentaise en Pays des Vals de Saintonge, proche de Taillebourg, Saint Savinien et Saintes.
Nous sommes situés à 1h30 au nord de Bordeaux et à 1h de la Rochelle.
A 10 minutes, vous pourrez visiter le site des Lapidiales, résidence de sculpteurs à ciel ouvert avec ses œuvres taillées à même la roche. Vous pourrez aussi visiter Port d’envaux, village de Pierres et d’eau.
A moins d’1 heure, vous aurez le choix entre les plages de Royan, St Palais, l’île d’Oléron ou visiter les bassins ostréicoles.
Il existe aussi de nombreuses activités telles que le ski nautique de rivière, des randonnées avec un âne et les visites de châteaux.
La chambre d’hôtes peut accueillir 2 adultes et 2 enfants. Nous mettons à disposition des vélos et des jeux.
La table d’hôtes :
Nous proposons principalement 2 formules : un plateau composé de produits locaux selon la saison ou une table d’hôte (coréenne, française)
Manou, la dynamique grand-mère de Théo, sera ravie de partager ses confitures maison.
